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纯手工面筋批发厂家告诉大家谷朊粉是什么?

作者:郑州微腾科技有限公司     发布日期: 2019-07-08     二维码分享

谷朊粉,可能很多小伙伴对于这个名字感到陌生,不知道它是什么东西?也不知道它是用来做什么的,有什么样的用途?那么现在河南谷朊粉批发厂家就来告诉各位到底什么是谷朊粉,它到底是用来做什么的,让大家对有个更深入的了解。
谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白,是从小麦(面粉)中提取出来的一种自然蛋白质,具有粘性、延伸性、薄膜成型性、弹性和吸脂性,正是它的这些优点使得它成为一种优良的面团改良剂,广泛运用于面包、面条、方便面的生产中,也可做为肉类制品的保水剂,同时也是水产饲料中的基础原料。同时它还是增加食品中植物蛋白质含量的有效方法。其实谷朊粉除此之外还有很多的作用,应用真的是十分的广泛,在这里小编就只列举以上几个例子,供大家分享。

河南谷朊粉批发厂家


尽管谷朊粉目前主流用途主要还是在食品领域内,但是由于其独到的特性在非食品领域也有很大的作用,可在工业相关领域部分代替石油等其他衍生品,相信在不久的将来随着社会的进步,谷朊粉的用途会越来越广。希望小编今天的分享能够真正的帮助您了解谷朊粉。

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