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谷朊粉批发厂家告诉你它的特性和用处

作者:郑州微腾科技有限公司     发布日期: 2019-07-27     二维码分享

又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白,是从小麦(面粉)中提取出来的蛋白质,呈淡** 有粘性、弹性、延伸性、成膜性· 谷朊粉是一种面团改良剂 用于面包、面条谷朊粉是以小麦经过加工提取的粉状,吸水性、粘弹性、延伸性、成膜性、粘附热凝性、吸脂乳化性等。

河南谷朊粉厂家

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